Bingung antara memilih gedung dulu ataukah catering dulu? Temukan jawaban nya disini

Seringkali saya menjumpai teman, sebagai calon mempelai yang kebingungan untuk memilih gedung terlebih dulu atau catering dulu. Hemat saya, tentu saja, pemilihan gedung merupakan hal paling awal yang perlu anda lakukan sebagai calon mempelai. Why? Mengapa? Sebab : 1. Hanya ada kurang lebih sekitar 100 buah gedung/hall/auditorium/aula mesjid di seluruh jakarta. 2. Mayoritas gedung resepsi memiliki daftar rekananan untuk catering, studio foto dan dekorasi. 3. Pemilihan waktu resepsi mayoritas hari sabtu dan minggu membuat anda harus memesan minimal 6 bulan sebelum tgl resepsi jika anda tidak ingin keduluan oleh pasangan lainnya. 4. Faktor strategis tidaknya suatu gedung membuat anda mungkin bahkan harus booking 1 tahun sebelumnya mengingat banyaknya pasangan yang juga mengincar tempat yang sama. 5. Setelah gedung terpesan, anda baru dapat memesan catering yang biasanya ada di daftar rekanan gedung.

Memilih Catering? Darimana saya memperoleh kandidat catering yang tepat?

Setelah gedung telah anda booking, dan kepastian tempat resepsi sudah anda peroleh, kini saatnya memilih catering. Bagaimana memilih catering yang baik? Saatnya saya jelaskan step by step langkah seleksi catering. Sering seringlah anda dan calon suami/istri berkunjung ke pesta resepsi pernikahan. Cicipilah kualitas rasa masakannya, kebersihan cara penyajian, variasi masakan, keteraturan pengorganisasian hidangan yang disajikan, keindahan display hidangan. Jika anda merasa puas dengan pelayanan suatu catering, jangan segan untuk meminta business card kepada waiter yang bertugas. Ini bisa anda jadikan bahan referensi/acuan. Setelah koleksi business card catering sudah terkumpul banyak, mulailah anda seleksi. Seleksinya tentu saja anda kunjungi catering catering tersebut satu persatu. Anda merasa malu jika ternyata tidak jadi memilih catering yang sudah anda kunjungi lokasi tempatnya? Jangan terlalu sungkan. Anda memiliki hak untuk memilih catering terbaik untuk event yang hanya sekali seumur hidup.

Tempat Resepsi Pernikahan Sebaiknya Di Gedung Atau Di Ruang Terbuka?

Calon mempelai terkadang bingung untuk memilih lokasi resepsi pernikahan. Apakah di luar ruang atau di dalam ruangan? Sebenarnya hal itu mudah saja, penentuan lokasi tergantung dari tema pesta pernikahan anda. Jika anda memilih tema tradisional atau formal sebaiknya resepsi dilakukan di dalam gedung (indoor). Tapi jika tema resepsi pernikahan adalah pesta kebun atau non formal, pemilihan lokasi luar gedung (out door) akan sangat sesuai. Hanya saja bagi outdoor ada pertimbangan seperti : 1. Di musim hujan, lokasi outdoor mungkin memerlukan tenda dan pawang hujan (tergantung pemilik hajat percaya atau tidak terhadap pawang hujan) 2. Di malam hari, lokasi outdoor juga memerlukan tata letak lampu yg mendukung keindahan pesta anda 3. Kenyamanan sarana penunjang bagi tamu seperti toilet juga perlu disiapkan. 4. Penyewaan tenda pesta yang sesuai dengan tema pesta kebun juga perlu anda seleksi. Bagaimana? Anda tentu tidak perlu bingung lagi untuk memilih outdoor ataukah indoor setelah uraian ini.

Memprediksi Jumlah Tamu yang Akan Hadir

Beberapa waktu yang lalu, saya berdiskusi dengan salah satu teman baik saya, mengenai berapa kemungkinan jumlah tamu undangan yang benar-benar akan hadir di resepsi pernikahannya. Dia amat bingung bagaimana memprediksi jumlah orang yang dapat hadir. Hal ini penting untuk keputusan perlu atau tidaknya menambah jumlah porsi hidangan yang akan disajikan. Saya mencoba membantunya. Alhamdulillah, pada saat resepsi, jumlah hidangan dapat meng-cover jumlah undangan yang hadir di resepsinya. Langkah-langkah yang saya lakukan berdasarkan pertimbangan sbb : (1). Waktu resepsi siang atau malam hari? Biasanya resepsi di siang hari, pengunjungnya lebih banyak daripada resepsi malam hari. Tidak jarang tamu juga ikut mengajak putra putrinya yang masih balita disertai baby sitternya. Tentu saja pemilik hajat perlu mengantisipasinya dgn menyediakan ekstra porsi hidangan yg disajikan. (2). Coba dilihat daftar tamu yg sudah dikirim invitation card, undangan via SMS, undangan via Website, via milis. Jika sudah dijumlahkan dan dikali 2, mengingat undangan yg datang pasti dgn suami/istri/pacarnya (3). Lihat kembali daftar undangan dari luar kota, jika kita di Jakarta dan orang yg kita undang ada di Medan misalnya, agak kecil kemungkinannya utk benar-benar hadir, terlebih bukan sanak famili. (4) Rumus, Jumlah Tamu Yg Benar-benar akan Hadir = Jumlah seluruh undangan yg dikirim card, SMS, milis + Jumlah panitia resepsi + Jumlah kemungkinan balita dan para baby sitternya + Jumlah Pendukung acara seperti MC, penyanyi/wedding singer/campur sari/gamelan, musisi, penjaga buku tamu, pagar ayu/pagar bagus - Jumlah undangan dari luar kota yg mungkin tidak datang. Demikianlah memprediksi jumlah tamu yg akan hadir. Semoga membantu.

Perlukah menggunakan Jasa Wedding Organizer? Atau di-handle Sendiri? Yang mana lebih baik?

Pasangan mempelai sering merasa bingung untuk memilih menyewa jasa Wedding Organizer (WO) ataukah tidak menyewanya. Yang mana lebih baik? Tentu saja hal ini tergantung situasi dan kondisi yg anda hadapi. Kondisi tersebut antara lain : (1). Budget yg anda miliki apakah cukup berlimpah atau sangat terbatas? Jika memang terbatas, sebaiknya Anda handle sendiri persiapan resepsi anda. Cukup lumayan penghematan biaya yg anda lakukan. (2) Banyak - sedikitnya waktu yang Anda miliki sebelum hari H, sejak anda memutuskan untuk menikah. Misalnya, 3 bulan sebelum hari H, Anda baru melamar/dilamar,confirm dan yakin bahwa pacar anda tersebut akan menjadi suami/isteri Anda. Makin sedikit waktu yang Anda miliki, makin repot dan panik anda dgn segala pernak pernik yg harus disiapkan. Tentu lebih bijak, jika Anda serahkan urusan yg ribet (pesan catering, gedung, video+foto, dekorasi, susunan acara, souvenir) kepada WO. Anda + pasangan dapat konsentrasi utk memilih kartu undangan dan hal2 perijinan (surat nikah dan administrasi KUA/Catatan Sipil). Ingat waktu makin mepet, dan kartu undangan sebaiknya telah terkirim 1 bln - 2 minggu sebelum hari H. Tentu saja Anda baru bisa confirm desain kartu undangan telah fix dapat naik cetak setelah informasi gedung resepsi telah di-reservasi oleh pihak WO yg anda sewa, mengingat nama gedung resepsi akan tercantum di kartu undangan. (3) Kesibukan anda dan pasangan anda yang sama-sama bekerja, bahkan sering lembur di hari Sabtu-Minggu. Jika kesibukan Anda dan pasangan memang amat padat, lebih bijak jika anda sewa pihak WO. (4). Jika tidak ada sama sekali atau amat sedikit anggota keluarga besar yg dapat anda andalkan untuk membantu mengurus pernak pernik persiapan, sebaiknya pihak WO anda sewa.

Menggunakan Wedding Planner atau Wedding Organizer ?

Banyak kenalan saya yang mempertanyakan apa perbedaan menggunakan wedding organizer dan wedding planner ? Nah, menurut saya ini lah bedanya (tentu saja menurut pendapat pribadi). Wedding Planner : 1. Bertindak selaku advisor kepada pasangan penganten. 2. Memberikan jasa informasi yang terpilih dan terseleksi tentang berbagai supplier pesta resepsi perkawinan yang meliputi : catering, gedung/auditorium, foto + video, juru rias / dukun manten, salon, dekorasi, penyewaaan tenda, kartu undangan, jenis souvenir. 3. Biaya yang dikenakan kepada penganten : jauh lebih murah. Bahkan bisa saja gratis. 4. Amat efektif, jika penganten memiliki panitia internal atau keluarga besar yang mau menyumbangkan tenaganya dalam menciptakan pesta resepsi pernikahan yang bagus. 5. Jika biayanya mungkin saja gratis, darimana wedding planner memperoleh pemasukan ? Tentu saja dari pihak-pihak yang menjadi supplier (catering, dekorator, musik + MC, foto + video)pada resepsi pernikahan. Mereka akan memberikan tip atau komisi kepada wedding planner. Untuk itu secara etika, calon penganten seyogyanya memberitahukan kepada pihak supplier bahwa mereka memperoleh informasi tentang si supplier dari pihak wedding planner. 6. Jika calon penganten memberitahu kepada supplier bahwa suatu wedding planner memberi rekomendasi tentang supplier, maka calon penganten akan memperoleh bantuan support dari pihak wedding planner untuk mengingatkan progress kemajuan supplier dalam mempersiapkan pesta resepsinya. 7. Pasangan penganten akan mengetahui perincian biaya yang harus dibayarkan kepada masing-masing supplier.

Wedding Organizer : 1. Bertindak mewakili penganten dalam mengurus segala keperluan yang berkaitan dengan pesta perkawinan. 2. Mengurus semua hal supplier pesta resepsi perkawinan yang meliputi : catering, gedung/auditorium, foto + video, juru rias / dukun manten, salon, dekorasi, penyewaaan tenda, kartu undangan, jenis souvenir. 3. Biaya yang dikenakan kepada penganten : jauh lebih mahal dari wedding planner. 4. Dalam pelaksanaannya, akan efektif jika calon penganten sama sekali tidak mau repot mengurus sendiri pesta perkawinan dan calon penganten tidak punya waktu untuk meng-handle resepsi. Tapi akan tidak efektif jika penganten memiliki keluarga besar atau panitia internal. Artinya, salah satu (panitia internal + keluarga besar atau si wedding organizer) akan mubazir dalam melaksanakan pekerjaannya. 5. Kadang-kadang pihak penganten tidak tahu berapa nilai sebenarnya perincian biaya dari masing-masing supplier, karena ada jasa wedding organizer yang mungkin (tidak selalu) me-mark up. Di jaman serba mahal seperti sekarang, tentunya hal ini cukup menjadi pertimbangan terutama dari segi finansial.

KOLEKSI KEBAYA SEKAR ARUM 3

KOLEKSI KEBAYA SEKAR ARUM 2

TENTANG SEKAR ARUM

SEKAR ARUM adalah sanggar Tata Rias dan Tata Busana Tradisional dan yang berdiri sejak tahun 1998 yang pada awalnya merupakan salon kecantikan wajah dan rambut, namun berkembang menjadi wedding planner & organizer yang menangani pengantin tradisional maupun modern.

Pada awalnya, SEKAR ARUM hanya dikelola oleh Ibu Tanti sendiri dan satu orang asisten. Tapi saat i

ni SEKAR ARUM telah memiliki 8 orang pegawai tetap dan 5 orang pegawai free-lance dengan Tim perias pengantin yang merupakan perias-perias yang handal dan profesional di bidangnya.

Inovasi, kreativitas, serta profesionalisme merupakan salah satu kiat kami dalam menarik pelanggan. Sehingga konsumen yang telah dilayani mencapai ratusan pasangan, dengan rata-rata penanganan sekitar 6-8 pasangan per bulan. Dengan harga penawaran paket beragam, karena paket yang ditawarkan kepada konsumen bersifat kustomisasi (disesuaikan).

KOLEKSI KEBAYA SEKAR ARUM 1